KANDUNGAN Na/K DALAM BUAH TROPIS DI TIGA NEGARA ASEAN: KAJIAN PUSTAKA

Authors

  • Alfita Nur Andini Fakultas Farmasi, Universitas Padjadjaran Jl. Raya Bandung Sumedang KM.21, Hegarmanah, Kec. Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat, 45363, Indonesia
  • Aliya Nur Hasanah Fakultas Farmasi, Universitas Padjadjaran Jl. Raya Bandung Sumedang KM.21, Hegarmanah, Kec. Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat, 45363, Indonesia
  • Mutakin Mutakin Fakultas Farmasi, Universitas Padjadjaran Jl. Raya Bandung Sumedang KM.21, Hegarmanah, Kec. Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat, 45363, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.52434/jifb.v15i2.2923

Keywords:

buah tropis, kadar, kalium, natrium

Abstract

Hipertensi pada masyarakat mengalami peningkatan prevalensi disebabkan oleh faktor gaya hidup dan pola makan. Hipertensi dapat dicegah dengan manajemen konsumsi makanan seperti buah-buahan dalam mempertahankan asupan kalium. Buah merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung tinggi kalium. Kalium dapat mempertahankan tekanan darah dalam rentang normal jika bekerja bersama natrium. Tingginya konsumsi kalium dalam buah dapat membantu proses natriuresis sehingga tekanan darah sistolik dan diastolik akan turun. Tujuan dari ulasan ini adalah mengetahui kadar natrium dan kalium dalam buah tropis di tiga negara ASEAN untuk mengontrol tekanan darah pada masyarakat. Studi ini melibatkan 12 jurnal dan artikel nasional maupun internasional sesuai dengan kata kunci yang digunakan yaitu “kadar, kalium, natrium, buah tropis”. Buah tropis mengandung lebih banyak kalium dengan rasio 0,5-100 kali kadar natrium yang dapat membantu dalam mengontrol tekanan darah. Hasil studi ini menunjukkan buah tropis dengan kandungan kalium tinggi terdapat pada durian chanee kadar mencapai 4358,6 mg/100g, sedangkan kandungan natrium tinggi terdapat pada buah merah dengan kadar mencapai 166,67 mg/100g.

Author Biographies

Aliya Nur Hasanah, Fakultas Farmasi, Universitas Padjadjaran Jl. Raya Bandung Sumedang KM.21, Hegarmanah, Kec. Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat, 45363, Indonesia

pharmaceutical analysis molecular imprinting technology

Mutakin Mutakin, Fakultas Farmasi, Universitas Padjadjaran Jl. Raya Bandung Sumedang KM.21, Hegarmanah, Kec. Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat, 45363, Indonesia

Biochemistry Genetics and Molecular Biology Medicine

References

Azizah W, Hasanah U, Pakarti AT. Penerapan Slow Deep Breathing terhadap tekanan darah pada pasien Hipertensi. J Cendikia Muda. 2022;2(4):607–16.

Pebrisiana P, Tambunan LN, Baringbing EP. Hubungan karakteristik dengan kejadian Hipertensi pada Pasien Rawat Jalan di RSUD Dr. Doris Sylvanus Provinsi Kalimantan Tengah. J Surya Med. 2022;8(3):176–86.

Nuraini B. Risk factors of Hypertension. J Major. 2015;4(5):10–9.

Arum YTG. Hipertensi pada penduduk usia produktif (15-64 Tahun). Higeia J Public Heal Res Dev. 2019;1(3):345–56.

Anggraini P, Rusdi, Ilyas ermita ibrahim. Kadar Na+, K+, Cl-, dan kalsium total serum darah serta hubungannya dengan tekanan darah pada penderita Hipertensi. Bioma. 2016;12(1):50–66.

Sunarti S, Sunarno I, Alvino A. Upaya penderita Hipertensi untuk mempertahankan pola hidup sehat. J Ners dan Kebidanan (Journal Ners Midwifery). 2015;2(2):120–5.

Tulungnen RS, Sapulete IM, Pangemanan D. Hubungan kadar Natrium dengan tekanan darah pada remaja di Kecamatan Bolangitang Barat Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. J e-Biomedik. 2016;4(2):37–45.

E. BM. At a glance ilmu gizi. Jakarta: Erlangga; 2007. 144 p.

Fitri Y, Rusmikawati R, Zulfah S, Nurbaiti N. Asupan natrium dan kalium sebagai faktor penyebab hipertensi pada usia lanjut. AcTion Aceh Nutr J. 2018;3(2):158–63.

Snelder DJ, Klein M, Schuren SHG. Farmers preferences, uncertainties and opportunities in fruit-tree cultivation in Northeast Luzon. Agrofor Syst. 2007;71(1):1–17.

Downloads

Published

2024-07-31

Issue

Vol. 15 No. 2 (2024): Jurnal Ilmiah Farmako Bahari

Section

Review Article

License

or all articles published in Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, the copyright is retained by the journal. Articles are published under the terms of Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (CC-BY-SA 4.0) .

For Authors:

  • Any article on the copyright is retained by the author(s).
  • The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share work with an acknowledgment of the work authors and initial publications in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of published articles of work (eg, post-institutional repository) or publish it in a book, with acknowledgment of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their websites) prior to and during the submission process, as can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
  • The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License