Vol 10 No 2 (2026): Jurnal Ilmu Peternakan (Journal of Animal Husbandry Science)

Artikel

• KUALITAS ORGANOLEPTIK ES KRIM SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN PATI KENTANG (Solanum tuberosum L.)

  Citra Prameswari, Dewiarum Sari, Salvian Setyo Prayitno

  52-61

  • PDF

• PENGARUH LEVEL CURD YANG DIHASILKAN DENGAN ZINGIBAIN DARI JAHE TERHADAP SIFAT HEDONIK STIK CURD The Effect Of Curd Dosage Produced From Milk Coagulation Using Zingibain From Ginger On The Hedonic Attributes Of Cheese Stick

  Tami Solihatin, Titin Nurhayatin, Tendy Kusmayadi

  62-72

  • PDF

• PRODUKTIVITAS TANAMAN GAMAL (Gliricidia sepium) BERDASARKAN UMUR PANEN DI KABUPATEN TANAH LAUT SEBAGAI PAKAN TERNAK

  Itang Purnama, Alief Rahmania Safitri, Abdul Mutaali, Raden Febrianto Christi, Irma, Fikiya Juanda

  73-86

  • PDF

• KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN PH YOGHURT SUSU SAPI DENGAN PENGGUNAAN GULA AREN DAN MADU

  Angga Andrariesta, Maryati Puspitasari, Titin Nurhayatin

  104-112

  • PDF

• EVALUASI PENERAPAN GOOD DAIRY FARMING PRACTICE PADA PETERNAKAN SAPI PERAH DI KECAMATAN CIKAJANG KABUPATEN GARUT

  Tendy Kusmayadi, Tati Rohayati

  87-103

  • PDF