Sosialisasi dan Pelatihan Pemanfaatan Potensi Lokal Daun Kersen (Mutingian Calabura) Sebagai Teh Herbal Di Desa Paas Kecamatan Pameungpeuk

Penulis

  • Aryanto Megantara Universitas Garut
  • Riandi Palawah Universitas Garut
  • salman alfarizi Universitas Garut
  • Oktavio Gilang Universitas Garut
  • Ilham Rahmatullah Universitas Garut
  • Alwan Faiz Zaidan M Universitas Garut
  • Yoga Universitas Garut
  • Nadia Dewi Zafirah Universitas Garut

DOI:

https://doi.org/10.52434/nuraga.v1i1.42274

Kata Kunci:

daun kersen, teh herbal, sosialisasi, pelatihan, ibu- ibu pkk, desa paas

Abstrak

Daun kersen (Muntingia calabura) merupakan salah satu potensi lokal yang melimpah di Desa Paas Kecamatan Pameungpeuk, namun pemanfaatannya masih terbatas. Masyarakat umumnya hanya memanfaatkan buahnya, padahal daun kersen memiliki potensi besar sebagai teh herbal yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Kegiatan sosialisasi dan pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu-ibu PKK Desa Paas dalam mengolah daun kersen menjadi teh herbal. Metode yang digunakan meliputi penyampaian materi tentang manfaat daun kersen sebagai teh herbal dan pelatihan praktik pembuatan teh kersen. Untuk mengukur peningkatan pengetahuan peserta, dilakukan pre-test dan post-test. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa ibu-ibu PKK Desa Paas menjadi mampu membuat teh kersen dan terdapat peningkatan pengetahuan yang signifikan mengenai pengolahan daun kersen menjadi teh herbal antara sebelum dan sesudah kegiatan.

 

Referensi

Amilia Destryana, R., & Ismawati. (2019). Etnobotani Dan Pengggunaan Tumbuhan Liar Sebagai Obat Tradisional Oleh Masyarakat Sukumadura (Studi Dikecamatan Lenteng, Guluk-Guluk, Dan Bluto). Journal Of Food Technology And Agroindustry, 1.

Azizah, F., Listiana, L., Juniawan, M. F., & Sholihah, Y. (2022). Uji Antibakteri Perasan Daun Kersen (Muntingia Calabura L) Dalam Berbagai Konsentrasi Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli Secara Invitro. Jurnal Pedago Biologi, Vol. 10.

Direktorat Pemberdayaan Masyarakat Dan Pelaku Usaha Obat Tradisional, S. K. Dan K. (2023). Cerdas Memilih Dan Menggunakan Obat Tradisional Yang Aman.

Amilia Destryana, R., & Ismawati. (2019). Etnobotani Dan Pengggunaan Tumbuhan Liar Sebagai Obat Tradisional Oleh Masyarakat Sukumadura (Studi Dikecamatan Lenteng, Guluk-Guluk, Dan Bluto). Journal Of Food Technology And Agroindustry, 1.

Azizah, F., Listiana, L., Juniawan, M. F., & Sholihah, Y. (2022). Uji Antibakteri Perasan Daun Kersen (Muntingia Calabura L) Dalam Berbagai Konsentrasi Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli Secara Invitro. Jurnal Pedago Biologi, Vol. 10.

Direktorat Pemberdayaan Masyarakat Dan Pelaku Usaha Obat Tradisional, S. K. Dan K. (2023). Cerdas Memilih Dan Menggunakan Obat Tradisional Yang Aman.

Djrami, J., Niwele, A., & Polpoke, N. (2022). Uji Farmakologi Ekstrak Etanol 70% Daun Kersen (Muntigua Calabula L) Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Pada Mencit (Mus Musculus). Jurnal Riset Rumpun Ilmu Kesehatan (Jurrikes), 1(1).

Fatimah, R., & Subchan Agus Santoso, B. (2020). Toksisitas Akut Dekok Daun Kersen (Muntingia Calabura)Menggunakan Metode Bslt (Brine Shrimp Lethality Test). Pharmacy Medical Journal, 3.

Grenvilco, O., Kumontoy, D., Deeng, D., & Mulianti, T. (2023). Pemanfaatan Tanaman Herbal Sebagai Obat Tradisional Untuk Kesehatan Masyarakat Di Desa Guaan Kecamatan Mooat Kabupaten Bolaang Mongondow Timur. 16(3).

Ilkafah. (2018). Daun Kersen (Muntingia Calabura L.) Sebagai Alternatif Terapi Pada Penderita Gout Artritis Ilkafah 1) 1). Pharmacy Medical Journal, 1(1). Https://Doi.Org/Https://Doi.Org/10.35799/Pmj.1.1.2018.19649

Irmansyah Nawir, A., Anna Nur Afifah, C., Sulandjari, S., & Handajani, S. (2021). Pemanfaatan Daun Kersen (Muntingia Calabura L.) Menjadi Teh Herbal. 10(1), 1–11. Https://Ejournal.Unesa.Ac.Id/Index.Php/Jurnal-Tata-Boga/

Kiromah, N. Z. W., Widiastuti, T. C., Krisdiyanti, Y., & Kurniawan, Y. (2019). Tingkat Penggunaan Dan Kesadaran Masyarakat Dalam Konsumsi Obat Tradisional Di Wilayah Kerja Puskesmas Gombong. Jurnal Ilmiah Kesehatan Keperawatan, 15(1), 47. Https://Doi.Org/10.26753/Jikk.V15i1.331

Nurhikmah, Halik, A., & Azis, R. (2025). Teh Herbal Berbahan Dasar Daun Kersen Muntingia Calabura L. Dengan Perbandingan Daun Salam Syzygium Polyanthum Herbal Tea Made From Kersen Leaves Muntingia Calabura L. With A Comparison Of Bay Leaves Syzygium Polyanthum. Pallangga Journal Of Agriculture Science And Research, 3(3), 48–56. Https://Doi.Org/10.56326/Pallangga.V3i1.4686

Nurholis, & Saleh, I. (2019). Hubungan Karakteristik Morfofisiologi Tanaman Kersen (Muntingia Calabura) (Relationship Morphophysiology Of Muntingia Calabura). In Agrovigor (Vol. 12, Issue 2).

Pratiwi, R., Amelia Saputri, F., & Fajri Nurwada, R. (2018). Tingkat Pengetahuan Dan Penggunaan Obat Tradisional Di Masyarakat: Studi Pendahuluan Pada Masyarakat Di Desa Hegarmanah, Jatinangor, Sumedang. Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat, 7.

Sadino, A., Sumiwi, S. A., & Sumarni, S. (2022). Literature Review: Chemical Content And Pharmacological Activity Of Kersen Leaf (Muntingia Calabura L.). Jurnal Farmasi Sains Dan Praktis, 13–20. Https://Doi.Org/10.31603/Pharmacy.V8i1.3802

Wulandari, R. L., Shabrina, A., & Heroweti, J. (2023). Pelatihan Pembuatan Teh Herbal Daun Kersen (Muntingia Calabura L.) Untuk Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah Pada Penderita Diabetes Di Kelurahan Plalangan Kota Semarang. Pelatihan Pembuatan Teh Herbal Daun Kersen…. Https://Publikasiilmiah.Unwahas.Ac.Id/Abd/Article/View/10103

Unduhan

Diterbitkan

2025-04-29

Terbitan

Vol 1 No 1 (2025): NURAGA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Bagian

Artikel

Lisensi

Hak Cipta (c) 2025 NURAGA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Creative Commons License

Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

or all articles published in Nuraga: Jurnal Pengabdian Masyarakat, the copyright is retained by the journal. Articles are published under the terms of Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (CC-BY-SA 4.0) .

For Authors:

  • Any article on the copyright is retained by the author(s).
  • The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share work with an acknowledgment of the work authors and initial publications in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of published articles of work (eg, post-institutional repository) or publish it in a book, with acknowledgment of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their websites) prior to and during the submission process, as can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
  • The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License