Pemetaan Pemasaran Lengkuas (Alpania galangal L) (Studi Kasus Dari Desa Muktijaya, Kabupaten Bekasi)
DOI:
https://doi.org/10.52434/mja.v6i1.2633Kata Kunci:
lengkuas, pemetaan, saluran pemasaranAbstrak
Desa Muktijaya merupakan salah satu pemasok utama lengkuas di Jabodetabek. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pemetaan pemasaran lengkuas dari Muktijaya yang terdiri dari pemetaan kuantitatif, luas pasar, harga, dan lalu lintas. Responden terdiri dari 51 petani lengkuas dan 8 pengepul. Berdasarkan data panen Desember 2022, lengkuas dari Desa Mukti Jaya telah didistribusikan ke 9 pasar yaitu Pasar Baru Bogor, Pasar Cikopo Purwakarta, Pasar Caringin Bandung, Pasar Kramatjati Jakarta, Pasar Minggu Jakarta, Pasar Kranggan Cibubur, Pasar Pondok Gede di Bekasi, Pasar Cibitung Tambun, Pasar Cibitung Tambun, dan Pasar Setu Bekasi. Harga jual di tingkat produsen atau pengumpul sekitar Rp 3.500/kg - Rp 7.800/kg. Lengkuas diangkut dengan sepeda motor, truk pick-up dan truk ke pasar tujuan dengan biaya pengiriman tergantung jarak. Dengan mempertimbangkan harga jual, ongkos kirim, jumlah permintaan dan kontinuitas, maka penjualan lengkuas langsung ke Pasar Kramat Jati Jakarta perlu diprioritaskan.Referensi
Andriani, R., Rasmikayati, E., Mukti, G. W., & Fatimah, S. (2019). Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan petani mangga dalam pemilihan pasar di Kabupaten Indramayu. Jurnal Penyuluhan, 15(2), 286-298.
Ansori, A. N. M. (2021). Alpinia galanga or lengkuas (Zingiberaceae): A possible treatment for COVID-19. Indian Journal of Forensic Medicine & Toxicology, 15(2), 2392-2395.
Aswariny, E., Meutia, M., & Aliudin, A. (2020). Pemetaan pemasaran produk olahan pangan lokal di Kabupaten Serang. Leuit (Journal of Local Food Security), 1(1), 19-24.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Bekasi (2019). Data Luas Panen dan Produksi Tanaman Biofarmaka Kabupaten Bekasi. Badan Pusat Statistik. Bekasi.
Dinas Pertanian Kabupaten Bekasi (2019). Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Tanaman Lengkuas di Kabupaten Bekasi Tahun 2019.
Hardani, H., Andriani, H., Fardani, R. A., Ustiawaty, J., Utami, E. F., Sukmana, D. J., & Istiqomah, R. R. (2020). Metode penelitian kualitatif & kuantitatif. Yogyakarta: Pustaka Ilmu.
Hariana, A. (2008). Tumbuhan Obat dan Khasiatnya Seri 2. Depok: Penebar Swadaya, 114.
Kepel, B. J., & Bodhi, W. (2020). Standarisasi Parameter Spesifik dan Non-Spesifik Ekstrak Rimpang Lengkuas Merah (Alpinia Purpurata K. Schum) sebagai Obat Antibakteri. e-Biomedik, 8(1).
Muspiroh, N. (2012). Peran Sektor Pertanian dalam Memenuhi Kecukupan Pangan Nasional. Scientiae Educatia: Jurnal Pendidikan Sains, 1(2), 81-90.
Putri, R. K., Nurmalina, R., & Burhanuddin, B. (2018). Analisis efisiensi dan faktor yang memengaruhi pilihan saluran pemasaran. MIX: Jurnal Ilmiah Manajemen, 8(1), 109-135.
Qurniawan, Y. (2019, December). Persepsi Masyarakat Terhadap Peran Tumbuhan Etnofarmaka Lengkuas Kecamatan Rubaru Kabupaten Sumenep. In Prosiding: Seminar Nasional Ekonomi dan Teknologi (pp. 93-106).
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
|
1.png)
