KELAYAKAN USAHA PENGOLAHAN KULIT SAPI DAN KERBAU STUDI KASUS PADA UD. AGUNG KELURAHAN GALUNG MALOANG KECAMATAN BACUKIKI PAREPARE

Penulis

  • Sri Megawati Zainal Program Studi Magister Agribisnis, Pascasarjana Universitas Muhammadiyah
  • Irmayani Irmayani Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Peternakan dan Perikanan Universitas Muhammadiyah Parepare

DOI:

https://doi.org/10.52434/mja.v2i1.678

Abstrak

ABSTRAK Studi kelayakan suatu usaha sangat dibutuhkan untuk kebaikan kelangsungan kehidupan usaha di masa yang akan datang, dan agar tidak ada pihak yang dirugikan dari terlaksananya sebuah usaha. Bagi pemilik usaha layak atau tidaknya sebuah usaha untuk dijalankan tentunya menjadi sebuah hal besar yang harus diketahui, bagi kreditor hasil studi kelayakan akan meningkatkan kepercayaan kepada pengusaha, bagi pemerintah studi kelayakan akan membantu pemerintah dalam menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat serta untuk masyarakat sendiri hasil studi kelayakan memberi peluang lapangan kerja usaha pengolahan kulit di Parepare memiliki prospek yang tinggi dalam upaya pengembangan usaha pengolahan kulit sapi karena letak geografisnya berada di tengah wilayah Sulawesi. Rumusan masalah yang timbul yaitu : Apakah usaha pengolahan kulit sapi dan kerbau milik usaha dagang agung sudah layak dari aspek pasar dan pemasaran, teknis, manajemen, legal dan kelayakan usaha di Kecamatan Bacukiki Kota Parepare. Sedangkan metode penelitian yang digunakan yaitu Analisis Deskriptif dengan pendekatan kualitaif dan kuantitatif. Berdasarkan hasil pembahasan maka disimpulkan bahwa kelayakan dari aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis, aspek manajemen, aspek legal serta kelayakan usaha, usaha dagang agung dinyatakan layak untuk dikembangkan. Kata Kunci : Kelayakan Usaha, Pengolahan Kulit Sapi dan Kerbau ABSTRAK Studi kelayakan suatu usaha sangat dibutuhkan untuk kebaikan kelangsungan kehidupan usaha di masa yang akan datang, dan agar tidak ada pihak yang dirugikan dari terlaksananya sebuah usaha. Bagi pemilik usaha layak atau tidaknya sebuah usaha untuk dijalankan tentunya menjadi sebuah hal besar yang harus diketahui, bagi kreditor hasil studi kelayakan akan meningkatkan kepercayaan kepada pengusaha, bagi pemerintah studi kelayakan akan membantu pemerintah dalam menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat serta untuk masyarakat sendiri hasil studi kelayakan memberi peluang lapangan kerja usaha pengolahan kulit di Parepare memiliki prospek yang tinggi dalam upaya pengembangan usaha pengolahan kulit sapi karena letak geografisnya berada di tengah wilayah Sulawesi. Rumusan masalah yang timbul yaitu : Apakah usaha pengolahan kulit sapi dan kerbau milik usaha dagang agung sudah layak dari aspek pasar dan pemasaran, teknis, manajemen, legal dan kelayakan usaha di Kecamatan Bacukiki Kota Parepare. Sedangkan metode penelitian yang digunakan yaitu Analisis Deskriptif dengan pendekatan kualitaif dan kuantitatif. Berdasarkan hasil pembahasan maka disimpulkan bahwa kelayakan dari aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis, aspek manajemen, aspek legal serta kelayakan usaha, usaha dagang agung dinyatakan layak untuk dikembangkan. Kata Kunci : Kelayakan Usaha, Pengolahan Kulit Sapi dan Kerbau

Referensi

Anonim. 2015. Jenis-jenis Bahan Sepatu Perawatannya. di akses pada tanggal 12 Agustus 2015. http://www.kompasiana.com/sepatubandung/jenis-jenisbahan-sepatu-perawatannya_54f8ae99a333116a188b46ca. Anonim. 2012. Manfaat Studi kelayakan Bisnis. di akses pada tanggal 16 Juni 2015. http://infomanfaat.com/266/manfaat-studi-kelayakan-bisnis/bisnis. Astria, R. 2014. Pasokan Domestik Sulit, Industri Minta Ekspor Kulit Disetop. Di akses pada tanggal 31 Agustus 2015. http://m.bisnis.com/industri/read/20140529/257/231437/pasokandomestik-sulit-industri-minta-ekspor-kulit. Budianas, N. 2013. Pengertian dan Jenis-jenis Pendapatan. di akses pada tanggal 4 Januari 2016. http://nanangbudianas.blogspot.co.id/2013/02/pengertian-dan-jenisjenis-pendapatan.html. Deny, S. 2014. Produsen Sepatu Ri Kekurangan Kulit Sapi. di akses tanggal 12 Agustus 2015. http://bisnis.liputan6.com/read/2036647/produsensepatu-ri-kekurangan-kulit-sapi. Falahis, V.D. 2015. Studi Kelayakan-Documents. di akses pada tanggal 4 Januari 2016. http://documents.tips/documents/studi-kelayakan562536548615c.html. Inden, F. 2012. Ilmu dan Teknik Pengolahan Hasil Sampingan. Fakultas Pertanian, Teknologi Industri Pertanian. http://fengkyinden.blogspot.co.id/2012/05/struktur-dan-kimia-kulitsapi.html?view=snapshot

Istiqoma, A. 2011. Analisis Usaha Tani Agribisnis. di akses pada tanggal 12 Agustus 2015. http://abuistiqomah.blogspot.co.id/2011/06/analisisusahatani-agribisnis.html Jumingan. 2009. Studi Kelayakan Bisnis : Teori & Pembuatan Proposal Kelayakan. Penerbit PT. Bumi Aksara, Jakarta. Litaay, J. 2015. Wayang Kulit, Keren dan Bisa Dibanggakan. Di akses pada tanggal 8 September 2015. http://www.klikhotel.com/blog/wayang-kulitkeren-dan-bisa-dibanggakan/ Mahsan, S. 2012. Prospek Usaha Pengolahan Kulit Sapi dengan Pendekatan Agribisnis di Kota Parepare. Tesis Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Parepare. Malik, A. 2011. Penilaian Kelayakan Usaha. di akses pada tanggal 13 Mei 2015. http://malikdkp.blogspot.co.id/2011/10/penilaian-kelayakan-usaha.html Murtidjo, B.A. 1990. Beternak Sapi Potong. Penerbit PT. Kanisius, Yokyakarta. Pradipto, G, Budi Hartono, Hari Dwi Utami. 2013. Analisis Kelayakan Usaha Ternak Sapi Perah di UD. Hadi Putra Desa Ngijo Kecamatan Karang Ploso Kabupaten Malang. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang Vol.01, Malang. http://fapet.ub.ac.id/wpcontent/uploads/2013/04/Analisis-Finansial-Usaha-Ternak-Sapi-PerahPada-UD-Hadi-Putra-Ngijo-Karang-Ploso-Malang.pdf Purnomo, A.B. 2013. Biaya dan Penerimaan. di akses pada tanggal 4 Januari 2016. http://budipurnomoagung.blogspot.co.id/2013/04/biaya-danpenerimaan.html Rangkuti, F.2002. Creating Effective Marketing Plan Teknik membuat Marketing Plan berdasarkan Customer Values & Analisis Kasus. Jakarta: Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. Reskyana, I. 2012. PI Indra Reskyana BAB II. di akses pada tanggal 28 April 2015. http://indrarez.blogspot.com/2012/12/pi-indra-rezkyana-bab-ii.html Rifki, D. 2014. Teknologi Pengolahan dan Pemanfaatan Kulit Sapi. Kesehatan. Masyarakat Veteriner dan Pascapanen. di akses pada tanggal 30 April 2015. http://kesmavet.ditjennak.pertanian.go.id/index.php/berita/tulisanilmiah- populer/81-teknologi-pengolahan-dan-pemanfaatan-kulit-sapi Riyanto, A. 2009. Studi Kelayakan Usaha. di akses pada tanggal 12 Mei 2015. http://ecolife001cRpblogspot.co.id/2009/01/studi-kelayakan-usaha.html Romadona, D. 2012. Industri Penyamakan Kulit Sapi. di akses pada tanggal 12 Agustus 2015. http://dony-romadona.blogspot.co.id/2012/11/industripenyamakan-kulit-sapi_7053.html Salsabila, L.N. 2012. Jenis-Jenis Surat Izin Usaha. di akses pada tanggal 12 Mei 2015. http://salsabilaselbi.blogspot.co.id/2013/09/jenis-jenis-surat-izinusaha-beserta.html Saputro, T. 2014. Pengawetan Kulit dengan Penggaraman. Ilmu Ternak. di akses pada tanggal 30 April 2015.

http://www.ilmuternak.com/2014/11/pengawetan-kulit-denganpenggaraman.html Sarwani, M. 2012. Industri Kerupuk Kesulitan Bahan Kulit Sapi & Kerbau. Di Akses pada tanggal 12 Agustus 2015. http://industri.bisnis.com/read/20120411/87/72191/industri-kerupukkesulitan-bahan-kulit-kerbau-and-sapi Subagyo, A .2007. Studi Kelayakan. Jakarta : Penerbit PT. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia Sula, M. S. 2004. Asuransi Syariah : Life and General : Konsep dan Sistem Operasional. Penerbit Gema Insani, Jakarta. Utami, R.S. 2013. Definisi dan Contoh Biaya Tetap, Variabel dan Semi Variabel. di akses pada tanggal 30 September 2015. http://rahmisetyautamy9.blogspot.co.id/2013/03/definisi-dan-contohbiaya-tetap.html Wijatno, S. 2009. Pengantar Entrepreneurship. Jakarta: Penerbit Grasindo. Yogatama, B.K. 2015. Pasokan Kulit Sapi di Bawah Kebutuhan. di akses pada tanggal 30 Agustus 2015. http://m.kontan.co.id/news/pasokan-kulit-sapidi-bawah-kebutuhan Yuliana, L. 2013. Laporan Ektan Struktur Penerimaan Usaha Tani Desa BP1 Kec. Sukaraja Kab. Seluma. di akses pada tanggal 30 September 2015. http://lidiayuliana79.blogspot.co.id/2013/02/laporan-ektan-strukturpenerimaan-usaha.html

Diterbitkan

2019-11-23

Terbitan

Bagian

MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness And Agricultural Economics Journal)