RESILIENSI USAHA PENGOLAHAN IKAN KERING SKALA KECIL DI PROVINSI BENGKULU INDONESIA
DOI:
https://doi.org/10.52434/mja.v9i1.43668Kata Kunci:
resiliensi usaha; usaha pengolahan ikan kering; daya antisipasi; daya adaptasi; daya inovasi; Provinsi BengkuluAbstrak
Usaha pengolahan ikan kering skala kecil memiliki peran strategis dalam menopang mata pencaharian masyarakat pesisir sekaligus mendukung pengembangan ekonomi perikanan di Provinsi Bengkulu. Namun demikian, keberlanjutan usaha ini masih dihadapkan pada berbagai ketidakpastian Penelitian ini bertujuan untuk mengukur tingkat resiliensi usaha pengolahan ikan kering melalui pengembangan indeks resiliensi usaha yang mencakup empat dimensi utama, yaitu resiliensi diri pelaku usaha, daya adaptasi, daya inovasi, dan daya antisipasi. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 488 pelaku usaha yang ditentukan secara sensus dan data dianalisis menggunakan indeks resiliensi usaha berbasis skala Likert. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat resiliensi usaha pengolahan ikan kering skala kecil di Provinsi Bengkulu berada pada kategori cukup tinggi dengan rata-rata skor 149,4, dengan resiliensi diri pelaku usaha sebagai dimensi yang paling dominan. Meskipun daya adaptasi, daya inovasi, dan daya antisipasi telah menunjukkan kapasitas yang relatif baik, beberapa aspek masih perlu diperkuat, khususnya pada aspek pemasaran digital, pengelolaan keuangan digital, diversifikasi produk, inovasi pemasaran, dan perencanaan risiko usaha. Temuan ini menegaskan bahwa penguatan resiliensi tidak cukup hanya bertumpu pada resiliensi diri pelaku usaha, tetapi juga memerlukan peningkatan kapasitas inovasi, pemanfaatan teknologi, dan pengelolaan risiko agar usaha pengolahan ikan kering skala kecil mampu bertahan, beradaptasi, serta berkembang secara berkelanjutan. cukup tinggi.
Referensi
Al Fauzan, M. H. S., Maulani, I. S., Ramadonna, T. S., Safitri, A. N., & Saefudin, A. (2025). Strategi Bertahan UMKM bagi Pedagang Kecil di Era Transformasi Digital. Moderasi: Jurnal Studi Ilmu Pengetahuan Sosial, 6(2), 144-156. 10.24239/moderasi.Vol6.Iss2.535
Andani, A., & Suryantini, A. (2021, December). Assessing Multidimensional Resilience of Smallholder Plantations in Bengkulu Province, Indonesia. In 1st International Conference on Sustainable Agricultural Socio-economics, Agribusiness, and Rural Development (ICSASARD 2021) (pp. 37-45). Atlantis Press. 10.2991/aebmr.k.211214.006
Conduah, A. K., & Essiaw, M. N. (2022). Resilience and entrepreneurship : a systematic review. F1000Research.
Dolorosa, E., & Hidayat, R. (2025). Risk management in fisheries: perception, mitigation, and benefits for small-scale fisheries performance. Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation, 18(3), 1191-1206.
Gunasekaran, A., Subramanian, N., & Rahman, S. (2015). Supply chain resilience: role of complexities and strategies. International Journal of Production Research, 53(22), 6809-6819. https://doi.org/10.1080/00207543.2015.1093667
Ilmiah, J., & Dan, P. (2026). Developing a Performance Improvement Model for Fish. Jurnal Ilmiah Perikanan Dan Kelautan, 18(1), 240–259. https://doi.org/https://doi.org/10.20473/jipk.v18i1.80956
Irawan, M. Z., Belgiaw, P. fajarindra, Bastarianto, F. F., Rizki, M., & Ilah, A. (2022). Exploring activity - travel behavior changes during the beginning of Covid - 19 pandemic in Indonesia. Transportation, 49(2), 529–553. https://doi.org/10.1007/s11116-021-10185-5
Kurniawan, E., Hasid, Z., & Busari, A. (2023). Analisis Pendapatan Usaha Pengolahan Ikan Asin pada Usaha Rumah Tangga di Bontang Kuala , Kalimantan Timur Analysis of Salted Fish Processing Business Income at Household Business in Bontang Kuala. Galung Tropika, 12(2), 159–168. https://doi.org/https://doi.org/10.31850/jgt.v12i2.1107
Khomeiny, M. (2024). Resiliensi Pelaku Bisnis Kuliner di Masa dan Pasca Pandemi Covid-19 di Kota Makassar. Emik, 7(1), 31-46. https://doi.org/10.46918/emik.v7i1.2251
Macho, G., Silva, M. R. O., Balsa, C. M., Olabarria, C., & Va, E. (2022). Resilience and Social Adaptation to Climate Change Impacts in Small-Scale Fisheries. Marine Science, 9(May), 1–18. https://doi.org/10.3389/fmars.2022.802762
Maharani, T., Farida, D., Novita, Y., & Sari, W. P. (2025). Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Daya Tahan (Resiliensi) UMKM Dalam Situasi Ekonomi Tidak Stabil. Journal Education,Sociology and Law, 1(4), 1374–1383.
Panggabean, I. S., & Aprinawati, A. (2025). Analisis Pengaruh Ketersediaan Bahan Baku serta Mutu Produk Ikan Asin terhadap Keberlangsungan UMKM di Kelurahan Hajoran, Kecamatan Pandan, Kabupaten Tapanuli Tengah. JUMBO WIRA: Jurnal Manajemen Bisnis Kewirausahaan, 4(3), 348-373.
Pangkep, D. I. K. A. B., Hanafie, A., Haslindah, A., Septiani, A., & Hidayat, M. F. (2020). Pengembangan Produk Kemasan Ikan Kering dengan Metode Quality Function Deployment ( QFD ) ( studi kasus pada nelayan. Journal Industrial Engineering And Management, 01(1), 6–9. https://doi.org/https://doi.org/10.47398/justme.v1i01.2
Pratama, I. P. A. A. P., Widjaya, I. G. N. O., Pitanatri, I. A., & Wijana, P. A. (2025). Peran Efikasi Diri dan Resiliensi dalam Membangun Ketahanan Umkm di Kawasan Wisata Bedugul, Kabupaten Tabanan, Bali. Journal Of Responsible Tourism, 5(1), 585–600. https://doi.org/https://doi.org/10.47492/jrt.v5i1.3908
Purwanto, A., & Taftazani, B. M. (2018). Pengaruh Jumlah Tanggungan Terhadap Tingkat Kesejahteraan Ekonomi Keluarga Pekerja K3l Universitas. Jurnal Pekerjaan Sosial, 1, 33–43. https://doi.org/https://doi.org/10.24198/focus.v1i2.18255
Putri, R. A., & Eriyanti, F. (2020). Empowerment of Fishermen Communities in Fish Processing Businesses in Pesisir Selatan District ( Study : In Nagari Pasia Pelangai Ranah Pesisir District ). Proceeding Atlantis Press, 125(Icpapg 2019), 209–215. https://doi.org/https://doi.org/10.2991/aebmr.k.200305.201
Rahmi, V. A., & Sudarmiatin, S. (2022). Resiliensi Bisnis UMKM Produk Olahan Ikan selama Masa Pandemi: Peluang dan Kendala. Jkbm (Jurnal Konsep Bisnis Dan Manajemen), 8(2), 178-190. https://doi.org/10.31289/jkbm.v8i2.7189
Sabani, N. (2017). Pola pembinaan umkm usaha pengolahan ikan kering di kelurahan ponjalae tapong kecamatan wara kota palopo. Jurnal Equilibrium, 6(01), 14–18. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.35906/je001.v6i1.165
Safitri, H., & Setiaji, K. (2018). Economic Education Analysis Journal. Economic Education Analysis Journal, 7(2), 792–800.
Salmi, P., Setälä, J., & Saarni, K. (2024). Rediscovery of small-scale fisheries in the era of crises. Maritime Studies, 23(2), 19.
Sinta, K. A., Sriyoto, & Priyono, B. S. (2022). Analisis Rantai Pasok Usaha Ikan Kering. jurnal Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tulungagung, 8(2), 20–44. https://doi.org/https://doi.org/10.36563/agribis.v8i2.641
Syamsari, Maarif, M. S., Anggraeni, E., & Amanah, S. (2022). Daya Tahan Usaha Mikro Kecil dan Menengah ( UMKM ) Sektor Perikanan Kabupaten Takalar Pada Era Ketidakpastian The Resilience of Micro , Small and Medium Enterprises ( MSMEs ) of Takalar District Fisheries in the Era of Uncertainty. Buletin Ilmiah Marina Sosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan, 8(1), 33–48. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.15578/marina.v8i1.10636
Villaseñor-derbez, J. C., Lynham, J., Garibay-toussaint, I., Narchi, N. E., Connor, R. O., Olguín-jacobson, C., Deleo, G. A., Torre, J., Arafeh-dalmau, N., Fulton, S., Woodson, C. B., & Micheli, F. (2025). Climate-resilient fi sheries are more resilient in general Check for updates. ocean sustainability. https://doi.org/https://doi.org/10.1038/s44183-025-00154-1
Wibowo, W. P., & Madura, U. T. (2024). Mengulik Ketangguhan ( Hardiness ) Pedagang UMKM di Tengah Maraknya E-Commerce. Jurnal StudiaInsania, 12(1), 64–81. https://doi.org/10.18592/jsi.v12i1.12638
Winarsih, S. (2025). Pengalaman Wirausaha UMKM di Bekasi dalam Menghadapi Tantangan Ketidakpastian Ekonomi : Studi Fenomenologi. Journal of Artificial Intelligence and Digital Business (RIGGS) , 4(3), 3000–3005. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/riggs.v4i3.2425
Zahro, Y. F., Nikmah, N., Maulidy, A., Najma, S., Aulia, N., & Anas, S. H. (2025). Scripta Humanika : Jurnal Sosial Humaniora dan Pendidikan Resiliensi Pedagang pada Pantai Tirang dalam Menghadapi Ketidakpastian Ekonomi dan Tantangan Lingkungan. Jurnal Sosial Humaniora dan Pendidikan, 1(2), 27–36. https://doi.org/https://doi.org/10.65310/c92nj709
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
|
