Wardani D, Sujana D. ANALISIS KADAR PROTEIN DAN VITAMIN C DALAM TAHU KEDELAI HITAM (Glycine soja (L.) Merrill)DAN KEDELAI KUNING (Glycine max (L.) Merrill) DENGAN METODE KJELDAHL DAN TITRASI IODIMETRI. JIFB [Internet]. 2020 Feb. 4 [cited 2026 Sep. 30];11(1):57-66. Available from: https://journal.uniga.ac.id/index.php/JFB/article/view/700