M. Amir, N. Sopiatunnisa, and I. M. Abna, “PRODUKSI ASAM LAKTAT OLEH LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS DALAM MEDIA FERMENTASI KOMBINASI LIMBAH CAIR TAHU DAN MANGGA (Mangifera indica l.)”, JIFB, vol. 15, no. 1, pp. 25–36, Jan. 2024.