Analisis Manajemen Persediaan Bahan Baku Dodol Picnic dengan Pendekatan Metode Analisis Abc dan Economic Order Quantity (EOQ)
DOI:
https://doi.org/10.52434/jwe.v17i2.340Abstract
Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui pengelompokan persediaan bahan baku yang dibutuhkan untuk produksi Dodol Picnic, mengetahui komponen dan besaran biaya pemesanan, biaya penyimpanan,total biaya persediaan, mengetahui metode yang baik digunakan oleh perusahaan untuk pengadaan bahan baku Dodol Picnic. Penelitian ini menggunakan metode Analisis ABC yang berguna untuk pengelompokan persediaan bahan baku yang diukur dengan permintaan bahan baku tahunan dan biaya bahan baku per unit. Sehingga, menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) yang berguna untuk mengetahui komponen dan besaran biaya pemesanan, biaya penyimpanan,total biaya persediaan yang diukur dengan perhitungan dari jumlah pemakaian bahan baku, biaya pemesanan dan biaya penyimpanan dari setiap bahan baku. Berdasarkan hasil penelitian dengan metode Analisis ABC perusahaan dapat memperhatikan persediaan bahan baku yang termasuk ke dalam pengelompokan kelas A dan B agar tidak kekurangan persediaan. Karena bahan baku tersebut tergolong bahan baku yang sangat penting. Perusahaan dapat menerapkan metode Economic Order Quantity (EOQ) sebagai perhitungan persediaan bahan baku untuk mengendalikan biaya pemesanan atau pembelian, biaya penyimpanan, dan total biaya persediaan agar biaya yang dikeluarkan tidak terlalu besar.References
Amrillah, Azmi Fahma., dan ZA, Zahroh., dan Endang, Maria Goretti Wi NP. (2016). Analisis Metode Economic Order Quantity (EOQ) Sebagai Dasar Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pembantu (Studi Pada PG. Ngadirejo Kediri - PT. Perkebunan Nusantara X). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB). 33(1), 35-42. Diperoleh dari Jurnal Administrasi Bisnis.
Heizer, Jay., dan Render, Barry. (2015). Manajemen Operasi: Manajemen Keberlangsungan dan Rantai Pasokan (Edisi 11). Jagakarsa, Jakarta Selatan: Salemba Empat.
Iqbal, Taufiq., Aprizal, Daniel., dan Muhammad Wali. (2017). Aplikasi Manajemen Persediaan Barang Berbasis Economic Order Quantity (EOQ). Journal JTIK (Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi), 1(1), 48-60. Retrieved from JTIK Journal.
Ishak, Aulia. (2010). Manajemen Operasi (Edisi 1). Yogyakarta: Graha Ilmu.
Krajewski, Lee J., Ritzman, Larry P., dan Malhotra, Manoj K. (2010). Operations Management: Processes and Supply Chains (6nd ed). United States of America: Pearson Education, Inc.
Kumar, Yogesh., Lilhare, Ashok., Sahu, Amit., Lal, Bhushan., dan Kharperde, Yushwant. (2016). ABC Analysis for Inventory Management – Case Study of Sponge Iron Plant. International Journal for Reasearch in Applied Science&Engineering Technology (IJRASET), 4(3), 32-36. Retrieved from IJRASET Journal.
Pertiwi, Ni Luh Made (2013, 4 Agustus). Prodesen Dodol garut Tingkatkan Produksi. Kompas [online]. Tersedia : https://www.google.co.id/amp/amp.kompas.com/travel/read/2013/08/04/1
/Produsen.Dodol.Garut.Tingkatkan.Produksi [10 Agustus 2017].
Primus, Josephus (2016, 21 April). Juragan Dodol Ini Kiat Meraih Sukses. Kompas [online]. Tersedia : http://ekonomi.kompas.com/read/2016/04/21/054700826/Juragan.Dodol.Ini.Punya.Dua.Kiat.Meraih.Sukses [10 Agustus 2017].
Sanusi (2013, 1 Agustus) Perajin Dodol Tingkatkan Produksi. Antara Jabar [online] Tersedia. http://www.tribunnews.com/bisnis/2013/08/04/perajin-dodoltingkatkan-produksi [10 Agustus 2017]
Supriadin, Jayadi (2017, 23 Juni). Info Mudik Wisata Garut. Liputan 6 [online]. Tersedia : http://www.jengpatrol.id/news/daerah/info-mudik-dan-wisata-garut/ [10 Agustus 2017].
Stice, James D., Stice, Earl K., dan Skousen, Fred K. (2011). Intermediate Accounting. (18th ed). South-Western: Cengage Learning.
Tanuwijoyo, Arif., Rahayu, Siti., dan Setyawan, Budhiman A. (2013). Implementasi Pengendalian Persediaan dengan Model EOQ Pada Toko Nasional Makasar. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya. 1(2), 1-8. Retrieved from Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya.
Teksan, Melis Z., dan Geunes, Joseph. (2016). An EOQ Model with PriceDependent Supply and Demand. Int. J. Production Economics. 178, 22-33. Retrieved from ScienceDirect.
